江西人早餐必备,汤粉。
湖南有牛肉粉,广西有桂林米粉,还是思念家乡的粉,凉拌粉配肉饼汤,肉丝汤粉,牛肉炒粉,怎么都好吃。
来跟我一起做一碗热乎汤粉
让冬天的胃暖和起来🍺
煮米粉
大火烧开水,把米粉放进去,搅拌,不要粘锅。煮到用手一捏可以断了即可。
煮粉的同时把辣椒,韭菜洗好切好
把粉捞出,冲凉水,沥干水放一边
锅内放油,烧热,下辣椒韭菜炒到断生。
加入米粉,一碗水,生抽,煮开。期间可以另起个锅煎个荷包蛋。
煮开后,装碗。上面撒适量的白胡椒调味。
放上煎蛋🍳开吃
1.放韭菜为了增加鲜味,当然可以不放,或者改成小青菜都行。
2.白胡椒加了更好吃,不信你试试。
3.小米椒炝锅让汤有辣味,特别好吃,不爱辣的可以不放,但是放了一定好。