家常豆腐脑

家常豆腐脑的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉下冷水煮制30分钟

2. 第2步.

   黄花浸泡3个小时

3. 第3步.

   木耳浸泡3个小时

4. 第4步.

   煮熟五花肉捞出凉凉

5. 第5步.

   黄花去根

6. 第6步.

   五花肉切片

7. 第7步.

   将煮五花肉的肉汤回锅加盐煮开

8. 第8步.

   放入切好的黄花木耳，煮5分钟

9. 第9步.

   加老抽、生抽，下五花肉，最后加入水淀粉，打入鸡蛋花。

10. 第10步.

    成型。热气太多啦，照的不好。

11. 第11步.

    盒装嫩豆腐上蒸锅，蒸20分钟。

12. 第12步.

    倒入碗中

13. 第13步.

    加入刚刚做好的卤汁。