虾仁香菇肉饼子蒸蛋

虾仁香菇肉饼子蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   小香菇水发，鲜虾剥壳去沙线

2. 第2步.

   将虾仁，香菇放入肉糜加料酒、鲜酱油、少许盐、水、麻油和鸡蛋清顺着一个方向搅拌

3. 第3步.

   在调味好的肉饼子上敲个咸鸭蛋和鸡蛋黄，开大火蒸

4. 第4步.

   15分钟后洒上小葱点缀，出锅上桌