清炖老母鸡汤

清炖老母鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡块清洗干净，锅里放入冷水，鸡块，少于料酒。煮开。

2. 第2步.

   将鸡块捞出来，放在盆子里，加入冷水将鸡块清洗干净。

3. 第3步.

   生姜两三片

4. 第4步.

   加入花椒和两个茴香，可以用我这样的小孩子将花椒和茴香放在里面不会弄的汤里面都是！

5. 第5步.

   放到砂锅里加水，多加一点，加少于盐，醋，料酒等等，一开始大火煮开，用小火煮一个小时或者多一点时间。