红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

6人浏览0人收藏王丫丫厨房

红烧鸡翅的做法说明

红烧鸡翅，粘糯可口，咸香味很充足。
儿时，嘴馋。妈妈还在厨房忙活，我就嚷嚷着想吃，她便夹一个递给我。
小手，拿着一个鸡翅，一蹦一跳的跑开了。
坐在小板凳上，吃的满嘴油呼呼，也不在乎。

红烧鸡翅的食材和调料

鸡翅	9个
料酒	2勺
盐	1勺
姜蒜	适量
辣椒	适量
淀粉	3勺
五香粉	少量
生抽	少量
老抽	少量

红烧鸡翅的做法步骤

第1步.
鸡翅洗净

第2步.
把鸡翅正反两面各划两刀

第3步.
放入料酒，五香粉腌制3分钟。

第4步.
姜蒜切好

第5步.
锅里倒油，依次放入花椒，姜蒜，辣椒煸炒出香味

第6步.
倒入鸡翅煸炒

第7步.
倒入盐，生抽，老抽，水

第8步.
盖上锅盖焖5分钟。

第9步.
用淀粉勾芡

第10步.
装盘

小贴士

1、如果最后汁水较少，也可以不用淀粉勾芡。
2、口味较清淡的朋友就不用放盐，因为本身老抽就有咸味。

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