日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散，加入切碎的火腿和香葱，加入少许盐搅拌均匀。

2. 第2步.

   平底锅里加少许油，中小火烧至温热时，倒入1/5的蛋液轻轻晃动锅，让蛋液均匀地铺满锅底，煎至半凝固状态。

3. 第3步.

   从右往左卷起，轻轻推到锅的右边待用，继续往左边倒入1/5的蛋液，再次煎至半凝固状态再次从右边往左边卷起。

4. 第4步.

   卷好的蛋饼再次推到锅的右边，一次重复上面的步骤直到用完所有的蛋液，总共约五次，出祸后切块即可。