准备好主菜和配菜;
排骨洗净,然后锅里加热过水,五分钟后盛出备用;
油热后倒入蒜头、姜片、洋葱、八角、桂皮、丁香爆香;
爆香后加入过了热水的排骨;
加入生抽、老抽、料酒、少许盐;
加入热水,盖锅盖小火焖20分钟;
焖好后加入南瓜,小火焖15分钟;
南瓜焖排骨可以出炉啦😋
1️⃣八角、桂皮、丁香这些香料下的量要适量。2️⃣南瓜焖的时间要注意,太久会容易碎,时间太短会太硬。3️⃣煮的量不同,调料也要根据实际情况调整哦!