蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   将腿肉凉水下锅，加入拍破的葱姜，煮透后在原汤中放凉

2. 第2步.

   将肉捞出沿着肉皮片成大薄片，肉片要尽量薄，黄瓜切薄片

3. 第3步.

   将蒜捣成泥，加入盐、白糖、鸡精、生抽、红油和原汤和匀成味汁，将黄瓜片和肉片摆盘，淋入味汁