炒碴子

炒碴子的做法

62人浏览0人收藏李子美丽

炒碴子的食材和调料

碴子一包，肉丝少量，韭菜一小把或者圆葱小半个，都放也行，也可以放鸡蛋

炒碴子的做法步骤

第1步.
水烧热下碴子焯水两分钟，切肉丝，韭菜，加鸡蛋的可以打个鸡蛋，

第2步.
热锅倒油炒肉丝，加十三香，耗油，碴子捞出过凉水后控干下锅，放生抽或酱油，炒匀，出锅前淋少许陈醋，不爱吃可不放！

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