
山药有健脾养胃,益肺止咳,很适合做宝宝馒头哦。

山药削皮切片蒸15分钟,再放凉打泥备用

准备温水30毫升1克酵母搅拌均匀

将酵母水倒入面粉搅拌成絮状在酵发10-20分钟

20分钟加入山药泥搅均匀开始和面团(中间要耐心哦,不断揉,如果干了可以加一点水,如果粘可以加面粉),一直揉到光滑,不粘手,也不硬哦)揉面主要有耐心多揉揉就好。

这样就可以了,盖上干净湿布,盖上锅盖,让面醒发2倍大

发酵好了手指戳下不反弹就是可以了

蜂窝特别多才对

再一次揉面5分钟把气排出去,然后揉长团圆

一个一个切,我这次随便弄,造型也懒得弄了,主要好吃就行。

再一次放蒸笼盖上锅盖醒发20-30分钟,开始蒸10分钟,再焖3分钟开锅盖就好了。

这样就好了,味不错,比普通馒头好吃又营养。

可以给宝宝当点心吃,或者早餐配牛奶(奶粉)吃哦。
适合8个月以上宝宝。