黄油面包卷

黄油面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   除黄油，盐之外的所有材料混合，看情况添加水量。

3. 第3步.

   面团揉十分钟后，加入盐和黄油，揉至完全阶段，面团表面光滑。

4. 第4步.

   放入盆里，覆上保鲜膜，在30度室温下发酵一个小时至两倍大。

5. 第5步.

   取出发酵好的面团，排出空气，分成6个小面团。覆上保鲜膜，醒发10分钟，有些许膨胀即可。

6. 第6步.

   把小面团搓成上粗下细的面团，擀成三角形。

7. 第7步.

   从下往上收口，收口处捏紧。

8. 第8步.

   再次放入烤盘中，覆上保鲜膜，进行二发，一个小时，发至两倍大即可。

9. 第9步.

   放入烤盘，表面刷蛋液，200度13分钟即可。

10. 第10步.

    叮~出炉啦！

11. 第11步.

    松松软软的黄油面包卷，趁热撕开，小心烫手哦~

12. 第12步.

    完美~

13. 第13步.

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