红烧五花肉

红烧五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块洗净后焯水沥干（水煮沸后加姜片葱白蒜瓣料酒桂皮八角香叶）

2. 第2步.

   炒锅内放少许油烧热后加入冰糖炒至完全融化略有糖色，加入姜片蒜瓣八角桂皮草果干辣椒和五花肉翻炒爆香

3. 第3步.

   爆香后加入生抽老抽和啤酒，大火烧煮沸腾后转小火慢炖

4. 第4步.

   45-60分钟左右，开盖大火收汁装盘即可