这道鲑鱼三明治不管是野餐或是早餐、中餐都很适合，更是平常上班族的好选择。
| 鲑鱼块 | 1块 |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 法国面包 | 1条 |
| 柠檬 | 1/2颗 |
| 奶油干酪 | 1/2大匙 |
| #调味料 | |
| 小磨坊鲜磨黑胡椒 | 1/2小匙 |
| 小磨坊鲜磨白胡椒 | 1/4小匙 |
| 小磨坊百搭香草 | 1/2小匙 |
| 小磨坊蒜风味油 | 2大匙 |
| 小磨坊玫瑰盐 | 1/4小匙 |
鲑鱼块与黑胡椒、白胡椒、百搭香草混合腌制。
洋葱切丝，法国面包切片 。
柠檬挤成汁。
平底锅热锅， 倒入蒜风味油，将鲑鱼块煎熟后，取出放凉。
将放凉的鲑鱼块剥成碎肉，并移除鱼刺与鱼皮备用。
将洋葱丝与黑胡椒、蒜风味油、玫瑰盐、柠檬汁拌均匀备用。
取一法国面包上抹上一层奶油干酪，并放上鲑鱼及洋葱丝即完成。
可将鲑鱼碎肉与奶油干酪、柠檬汁、美乃滋混合后，再铺于吐司上，就变成另外一种风味的鲑鱼三明治了。