柠檬派

柠檬派的做法步骤

1. 第1步.

   容器内放入黄油

2. 第2步.

   加入糖粉

3. 第3步.

   用刮板拌一下，直接打发，糖粉会满天飞

4. 第4步.

   打发均匀，蓬松，变白

5. 第5步.

   加入蛋黄，用打蛋器打发均匀

6. 第6步.

   放入已筛好的低筋面粉和杏仁粉

7. 第7步.

   冷藏半个钟

8. 第8步.

   拿出来。

9. 第9步.

   用手揉抓一下，让它更紧实一点。

10. 第10步.

    底下铺一层保鲜膜，再把饼团放上去。

11. 第11步.

    再铺一层保鲜膜

12. 第12步.

    用擀面杖擀开

13. 第13步.

    擀成一个大圆。

14. 第14步.

    撕开表面这层保鲜膜，拿起来套进模具

15. 第15步.

    套上去，再撕开保鲜膜

16. 第16步.

    擀边上多余的饼皮

17. 第17步.

    整理好

18. 第18步.

    用叉子或牙签，叉洞，以防烤时饼皮会拱起。

19. 第19步.

    预热160度，上下火烤160度，中层，20分钟。

20. 第20步.

    加入淡奶油

21. 第21步.

    加入糖粉

22. 第22步.

    用蛋抽拌

23. 第23步.

    拌均匀

24. 第24步.

    放入鸡蛋

25. 第25步.

    拌均匀，我开了灯，所以色偏黄。

26. 第26步.

    加入新鲜柠檬汁，我叫我康爸手榨出来的

27. 第27步.

    拌均匀

28. 第28步.

    准备过滤工具

29. 第29步.

    过滤

30. 第30步.

    最少过滤三次

31. 第31步.

    加入柠皮碎，记得刮时，不要刮到白色那层。

32. 第32步.

    用蛋抽拌匀

33. 第33步.

    倒入派底

34. 第34步.

    要过滤细点，我偷懒了。你们要最少过滤三次。

35. 第35步.

    预热180度，上下火180度，中层，20分钟。

36. 第36步.

    出炉了。待凉就可以装饰一下了。

37. 第37步.

    手摸模具，微热脱模，装饰。撒上糖粉

38. 第38步.

    切块开餐

39. 第39步.

    来张全照

40. 第40步.

    图案自由发挥