凉拌莲藕（糖醋）

凉拌莲藕（糖醋）的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕去皮切块，胡萝卜切块。

2. 第2步.

   莲藕 胡萝卜焯水后捞出，过凉水。

3. 第3步.

   料酒 生抽 白糖 陈醋 按照1：2：3：4的比例加入碗中。

4. 第4步.

   起锅，加入香油，烧至七成热后，倒入调料碗中，搅拌均匀。

5. 第5步.

   将调料汁浇在莲藕和胡萝卜上，拌匀即可。