山楂雪梨糖水

山楂雪梨糖水的做法
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山楂雪梨糖水的做法说明

上次做山楂果酱还剩下不少山楂,一直放在冰箱里冷藏着。最近胃口不太好,煮了点山楂雪梨糖水,正好喝点开胃一下

山楂雪梨糖水的食材和调料

山楂300克
2个
80克
适量
适量

山楂雪梨糖水的做法步骤

  1. 第1步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第1步

    准备好山楂和雪梨

  2. 第2步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第2步

    山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净

  3. 第3步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第3步

    山楂用去核神器把果核去掉

  4. 第4步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第4步

    把山楂放到砂锅里,加入适量的水

  5. 第5步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第5步

    砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热

  6. 第6步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第6步

    山楂煮开后转小火煮20分钟

  7. 第7步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第7步

    煮山楂的过程中可以开始给雪梨去皮

  8. 第8步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第8步

    雪梨切成小块,放入加了盐的水里浸泡,防止氧化

  9. 第9步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第9步

    把雪梨加入山楂中,中火煮熟

  10. 第10步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第10步

    雪梨中火煮开后转小火再煮10分钟

  11. 第11步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第11步

    加入冰糖继续小火煮糖水

  12. 第12步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第12步

    煮到冰糖融化就可以关火了

  13. 第13步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第13步

    山楂雪梨糖水放凉后装碗品尝

  14. 第14步.山楂雪梨糖水的做法步骤 第14步

    煮熟的山楂颜色变浅,糖水颜色变红

小贴士

1.没有山楂去核神器可以用筷子代替
2.山楂雪梨糖水的甜度根据各自口味灵活调整
3.温度高的地方可以把糖水放冰箱冷藏后再喝,更开胃

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