黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法
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黄焖鸡米饭的做法说明

作为“中国餐饮界三大巨头”(沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭)中年龄最小的,杨铭宇黄焖鸡米饭宣布在美国开设自己的第一家店!店址就选在了加利福尼亚州的塔斯廷市,就连外媒都对这件事进行了报道。和国内一样,这家店只有黄焖鸡一道菜,酱料也是在中国调配好后再运到美国的,可以说是高度还原了。
至于售价嘛,这么一道焖鸡配饭卖9.99美元,合人民币66.5元,这可比国内贵多了。天朝小伙伴们是不是感受到了黄焖鸡米饭满满的诚意。
尤其是冬天,吃一碗热热的鸡米饭那真的是一件美好的事情~想吃鸡米饭,又懒得出门,点外卖没钱,今天蓝猪坊教您四步做好鸡米饭。这样做的鸡肉,自己一次就能吃两碗饭呢好吧~

黄焖鸡米饭的食材和调料

鸡腿肉200g
甜面酱10g
泡发香菇3朵
郫县豆瓣酱5g
生抽10g
胡萝卜50g
土豆50g
适量
食用油适量
米饭一碗

黄焖鸡米饭的做法步骤

  1. 第1步.黄焖鸡米饭的做法步骤 第1步

    鸡腿肉切块,泡好的香菇从中间切成两半

  2. 第2步.黄焖鸡米饭的做法步骤 第2步

    锅热后倒油,放入葱姜蒜炝锅,放入甜面酱和郫县豆瓣酱炒香

  3. 第3步.黄焖鸡米饭的做法步骤 第3步

    放入切好的鸡腿肉翻炒至变色,加入香菇翻炒均匀,倒入泡香菇水

  4. 第4步.黄焖鸡米饭的做法步骤 第4步

    搅匀后炖煮15分钟,放入胡萝卜块和土豆块,搅匀后再炖煮15分钟即可食用

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