好久没有吃这道菜了,应该有30年不止了吧!它的美味真的还停留在儿时的记忆中,从来没有走到新市场里,那天下班莫明其妙的进去了,居然看见韭菜花,毫不犹豫的买下来。
韭菜花洗净切段
入油煎打散的鸡蛋,翻炒成碎块
炒熟的鸡蛋往上推至锅边,再入适量猪油翻炒韭菜花
混合翻炒后焖煮2分钟
起锅装盘