炸鸡翅

炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅清洗干净，划斜刀，正反都要划共3刀左右。

2. 第2步.

   腌制 将生抽，料酒，黑胡椒，盐，葱段，洋葱碎末，姜片倒在鸡翅上腌制10分钟左右，长点儿也可以。

3. 第3步.

   将腌制好的鸡翅晾出来，控干点儿。将鸡蛋磕到面粉里，加点儿水（随便什么水，水管里面的都可以），把鸡翅放入面糊里面，淹没鸡翅，弄匀后取出鸡翅，放入面包糠中压实。

4. 第4步.

   把弄好的鸡翅放入油锅炸即可，炸至金黄色，一定要小点儿火🔥，不然会糊。