1、鲫鱼杀好洗净，用厨房纸吸干水份，两面斜划三刀，淋少许料酒，抹少许盐，放姜片和葱段，咸肉片腌制半小时 2、倒适量菜油，水开蒸15-17分钟就可以了😁
没菜油也可以放色拉油，也可以蒸好淋油。鱼肚子里也塞点咸肉、姜片、葱段，更入味
