保存的方子太多、每次都要找来找去。按照自己常做易成功的用量自己存个档。还再摸索中、争取下次会更好！
第二次发酵9分满
160度50分钟、烤8分钟时盖锡纸。
考完之后烤箱里呆一会继续内热，稍微凉一下再脱膜吧？ 我怎么趁热脱膜一碰就变形了呢🙄。不管先撕再说…
自己的工具脾气、慢慢摸索。每次都有心得。成功取决于材质、温度、时间、手法、工具…
