冰糖柠檬膏

冰糖柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   菜市场买的一个老爷爷自己家种的柠檬，虽然长相不好，但是皮很薄，汁很多！

2. 第2步.

   戴上手套，倒一些细盐，仔细的搓洗一遍！

3. 第3步.

   搓洗的时候就闻到了柠檬皮苦涩的味道了，洗干净了！

4. 第4步.

   买冰糖的时候老板说这种白色的冰糖比黄色的好，不知道是不是真的？

5. 第5步.

   柠檬两头切掉不要！

6. 第6步.

   皮真的很薄，比我平时水果摊买的柠檬薄很多！

7. 第7步.

   用牙签去掉籽，以免有籽会很苦哦！

8. 第8步.

   切的厚度稍微厚一点，不然后面会炖烂掉。

9. 第9步.

   先把冰糖倒进盆子里！

10. 第10步.

    均匀的放上柠檬片。

11. 第11步.

    全部铺上盖住冰糖。

12. 第12步.

    在盆子上裹上一层锡箔纸。

13. 第13步.

    在锅里放一些水，把盆子放进水里，水不要太多，大概在淹没盆子的一半就可以了，后面随时注意观察水是否烧干了，及时加水！

14. 第14步.

    大概炖煮5-6小时就可以了。

15. 第15步.

    装在小瓶子里是不是很漂亮？

16. 第16步.

    办公室下午茶，午后来一杯，再惬意不过了。