马蹄煎蛋

马蹄煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先将马蹄用水泡一阵，以便去掉表面泥土，再去皮，切小颗状

2. 第2步.

   将鸡蛋打在碗里，加少许生抽

3. 第3步.

   将鸡蛋与生抽搅拌均匀

4. 第4步.

   等锅热后，放油，翻炒马蹄至熟，大概3-5分钟

5. 第5步.

   将马蹄平铺在锅里，倒入鸡蛋，中火煎着

6. 第6步.

   等一面煎至定形

7. 第7步.

   可以整张蛋翻转煎，若锅有些粘底，则可以先切4片再翻转

8. 第8步.

   鸡蛋快熟，不宜煎久

9. 第9步.

   完成，爽口美味