午餐肉

午餐肉的做法

17人浏览0人收藏Moonny

午餐肉的做法说明

午餐肉是我家先生最爱吃的食物之一无论火锅、配面、炒菜都爱配午餐肉。可是总吃罐头食品添加剂防腐剂各种实在是摄入过多。有小美自制也不是难事，分分钟做起来，从此告别罐头午餐肉。

午餐肉的食材和调料

葱	10克
姜	5克
清水	60克
猪肉糜	660克
中筋粉	50克
鸡蛋	1个
淀粉	50克
盐	10克
糖	10克
红曲粉	一小撮
料酒	5克
酱油	10克
玉米油	10克
五香粉	2克

午餐肉的做法步骤

第1步.
葱姜水放入主锅，1分钟/速度10 打磨

第2步.
所有食材放入主锅 2分钟/速度2-3 调匀上劲

第3步.
是这样的状态

第4步.
放入容器我用了两个玻璃乐扣压实盖锡纸封好

第5步.
主锅放600克热水把容器放入蒸锅 50分钟/Ｖ/速度1 蒸熟

第6步.
蒸好就是这样啦

第7步.
切丝炒个蒜苔吧超好吃

小贴士

所有食材放进主锅时液体在下面粉类在最上面打得比较均匀

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