下雨天的杭州,看书看着看着就突然很想吃点热呼呼的红糖发糕,小米发糕,又不知道哪里可以买到。好吧。自己动手丰衣足食嘛。然后就开始准备起来,其实真的很方便简单快捷……
🌈根据list准备好食材
🌈面粉中加入泡打粉搅拌开
🌈酵母用30g温水泡开
🌈加入鸡蛋,再加入所有准备好的材料 🌈加200g纯净水
🌈搅拌20秒
🌈搅拌好之后入蒸烤箱恒温发酵45分钟 ⚠️灰常关键,一定要发酵好
🌈发酵后的状态。完美🎉🎉🎉
🌈摆盘 加入红枣和葡萄干 🌈入蒸烤箱元气蒸25分钟 ⚠️蒸烤箱水箱一定要装满水哦(尽量装纯净水)
🌈烤好之后啦啦啦
😋😋😋开吃开吃开吃啦🍰🍰🍰
⚠️发酵很重要
⚠️蒸烤箱元气蒸记得水槽加满水
⚠️趁热吃