朋友都说我做的烧卖太好吃啦,要我写配方,本来是随便做的,没有想到得到大家一致好评,呵
馅料调好,咸淡在肉馅调,然后加入糯米,拌均匀,皮用温水和好,擀成面皮,中间厚旁边薄,水开上锅蒸15-20分钟。
糯米泡一夜,隔水蒸熟,加入上面馅料一起拌匀
肉馅要肥肉多,这样做出来的才好吃,一咬流水