豌豆浓汤

豌豆浓汤的做法
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豌豆浓汤的做法说明

【汉美驰让你“静”享新鲜不重样的美味果蔬汁】
冬日的清晨,你需要一碗温暖身心的浓汤,稠稠的,有滋有味喝进肚,然后再出门,再寒冷的天也不怕了。

简单的一碗浓汤,用到的食材可一点都不少。有蔬菜, 有坚果,有牛奶,还有能暖身的黑胡椒,配上面包或酥脆的即食麦片,都是不错的早餐首选呢。

食谱使用汉美驰静音罩破壁机
https://www.xiachufang.com/goods/62700/

做浓汤,我们离不了一个好帮手。一台高性能的破壁机是必须的,我用的是美国小家电市场上的第一品牌——汉美驰破壁机。这个破壁机带有静音罩,改变了传统破壁机工作起来让人狂燥的噪音问题,无论何时,你可以随时使用它。不必担心惊扰到家人和邻居,绝对安享一罩静天下的幸福。

豌豆浓汤的食材和调料

豌豆200克
土豆50克
牛奶251毫升
腰果20克
适量
黑胡椒适量

豌豆浓汤的做法步骤

  1. 第1步.豌豆浓汤的做法步骤 第1步

    1准备食材。 2将土豆切成小丁,洋葱切成小段备用。 3冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸 4煮至土豆变透明,豌豆变熟捞出。 5锅中放少许橄榄油,先放入腰果煸成微黄 6再加入洋葱丁炒香。

  2. 第2步.豌豆浓汤的做法步骤 第2步

    7将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。 8料理杯中先加入牛奶。 9再将炒好的菜都放进去,磨入适量黑胡椒。 10再加入少许盐,我放了约2克 11测一下温度,显示49.4度。 12将料理放好,再加入静音罩。

  3. 第3步.豌豆浓汤的做法步骤 第3步

    13启动破壁机,先在低档搅打五秒钟左右。 14再调至最高档。搅打约一分钟左右,根据杯中食材情况,变得细腻即可停止。 15再测一下温度,这时71.2度。 16将盖子取下倒出即可食用。

  4. 第4步.豌豆浓汤的做法步骤 第4步

    你可能会很困惑,为什么没加热水,做好的浓汤温度这么高了?汉美驰破壁机虽然不带电加热功能,但在工作过程中高速旋转使食物与食物之间的摩擦,热量来自“物理加热”。当然,这个杯是耐高温的,你可以根据自已的喜好,随意加入比自已预想效果要低的温度的水或或液体,经过搅打,就能提高食材温度。

  5. 第5步.豌豆浓汤的做法步骤 第5步

    我做的较稠,如果您喜欢具有流质的,在这个基础上多加点水或牛奶就可。不建议加太多哦!

小贴士

食谱使用汉美驰静音罩破壁机
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