天津大油饼

天津大油饼的做法步骤

1. 第1步.

   和面（不会的可以搜下和面菜谱）没什么技术含量的，和上就好了！可以醒半小时！这样面会软的！本身和面就软的可以少醒一会

2. 第2步.

   猪油忘记拍照了，和完馅才想起来！刚好有一块干点的地方，大概就是这个样子的，其实就是猪的肥膘，去市场，人家店主就会给切了，量自己估算，我买了大概饭碗大的一块！烙四张大饼！

3. 第3步.

   把猪油切碎！参考大小吧，猪油不要切到跟馅一样！切好后放葱、盐！其他不需要！

4. 第4步.

   如果觉得腻在一起不好包的话，可以把猪油带盆一起放在火上烤一下！注意不要烫手！小火烤！小火！小火！不要烤化了！烤一会，猪油软化一点就可以了！！！基本不会太大变化！不要拼命烤！！！

5. 第5步.

   都准备好后，把面切一块放面板压薄！（不要太薄，比饺子皮要厚！然后馅料铺上！包起来，在压成平时吃的饼的厚度！（抱歉，老公下班了，没来得及拍图）

6. 第6步.

   上锅！不要在擦油！饼会出油！！（饼出油以后一定要把油倒出了！不倒出来就会像我这样，饼的外皮被炸脆了）😢原谅我，这是第一次烙饼，哈哈哈，我自己还是很满意！