口袋石头饼干(低脂:无糖无油)

口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法
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口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的食材和调料

牛奶90克
高筋面粉150克
(随便什么面粉都行)

口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法步骤

  1. 第1步.

    把面粉过筛到牛奶里

  2. 第2步.口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法步骤 第2步

    团成面团,如果太干的话可以加几滴牛奶,慢慢调整湿度,不用太湿

  3. 第3步.口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法步骤 第3步

    把面团放在硅油纸上,用擀面杖擀成0.5cm厚的面饼

  4. 第4步.口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法步骤 第4步

    将面饼切成条(宽度建议请看小贴士),再切小方块

  5. 第5步.口袋石头饼干(低脂:无糖无油)的做法步骤 第5步

    分散放在烤盘里,上下火210度,15至20分钟取出

小贴士

1、切条切块的时候,如果喜欢中间软的,就切宽一点,烤好之后会一个个鼓起来,很可爱,详情见图2,3。
如果像我一样喜欢脆的,就切得窄一点,详情见图4。
2、当然,烤制温度和时间也可以让它变得软或者硬。原方是180℃,20分钟。因为中间软,像馒头一样,不是我要的口感,所以温度加高了,上色也好一点
3、温度和时间,还有加料都是很灵活的东西,比如第一次烤的时候加了蛋黄,烤的时候会香一点,出锅了之后个人认为没啥区别_(:з」∠)_

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