青椒酿金针菇

青椒酿金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇洗净后 切去根部掰成小瓣

2. 第2步.

   将青椒洗净 去根部 对半切开 用勺柄挖去青椒内部

3. 第3步.

   将金针菇塞进青椒内部

4. 第4步.

   将小辣椒切丁 备蒜末备用

5. 第5步.

   调味汁：2勺香醋+1勺生抽+1勺蚝油+半勺香油+1克盐+小辣椒丁 拌匀

6. 第6步.

   锅内入油 七八成热 放入青椒 用中小火煎至青椒虎皮色 可以盖上锅盖煎

7. 第7步.

   煎好后倒入调味汁 盖上继续焖煮 待青椒和金针菇充分吸收汤汁后撒入蒜末 即可出锅

8. 第8步.

   如果喜欢 可以在摆盘后撒上白芝麻 家里没有了 我就没用