
好的,这个方子完全是为了消耗淡奶油而产生的,之前做了冰淇淋以后还是有剩!!我能怎么办呢。
奶盖是婆婆很爱的一样东西,记得刚开始有什么奶盖乌龙的时候,都要多加一份,后来有了抹茶奶盖、芝士奶盖、海盐芝士奶盖等~这次婆婆就用剩余的淡奶油做一次芝士奶盖,当然你家里有海盐的话,撒点进去就变成海盐芝士奶盖了,或者撒点抹茶粉就变成抹茶奶盖了....bla bla bla....
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准备食材。

将奶油奶酪隔水融化。这里婆婆就一直开着小火加热不锈钢碗。

融到这样就差不多啦。

关火。加入牛奶、淡奶油、糖,搅拌。 (这里有海盐的可以放少许了,有抹茶粉的也可以放了)

这里最好是用电动打蛋器,开1档搅拌。 (没有的话就手动操作咯,感觉是需要男友的系列了。)

打到有少许纹路就可以了,不要打到发硬,不然再一冷藏,奶盖就不顺滑了。

做多了就放在罐子里放冰箱就好了。这样就完结了,是不是还没缓过来。 是不是觉得“哇塞,5块钱加那么一点的奶盖居然如此简单”。
这里的食材分量就按照比例来就好了,如果你淡奶油比较多,那么其他就按照比例增加就可以。不用严格按照这个分量来。因为我们的目的是消耗淡奶油么,用不掉不舒服啊。