小展的下午茶│树莓芝士布朗尼

小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法
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小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法说明

参考分量:8寸,烘烤时间:45分钟

小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的食材和调料

树莓果酱70克
融化巧克力201克
融化黄油201克
展艺细砂糖180克+75克
1.5克
鸡蛋3个+1个
展艺低筋面粉124克
展艺可可粉50克
奶油奶酪250克

小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第1步

    巧克力块放入碗中,微波使其融化

  2. 第2步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第2步

    在融化的巧克力中倒入融化的黄油

  3. 第3步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第4步

    然后将细砂糖,盐和鸡蛋倒入巧克力糊中搅拌均匀

  5. 第5步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第5步

    筛入低筋粉和可可粉用

  6. 第6步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第6步

    用刮刀将其翻拌均匀,放一旁待用

  7. 第7步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第7步

    在方形烤盘中垫入烘焙纸

  8. 第8步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第8步

    把布朗尼糊倒入模子中

  9. 第9步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第9步

    将奶油奶酪搅拌到顺滑

  10. 第10步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第10步

    加入细砂糖和鸡蛋继续搅拌到蛋液完全与奶酪糊融合即可

  11. 第11步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第11步

    再将奶酪糊倒入模具,用刮刀抹平

  12. 第12步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第12步

    将树莓果酱兑一点水搅拌均匀(稀释)

  13. 第13步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第13步

    在奶酪糊上滴上树莓果酱

  14. 第14步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第14步

    用签子在果酱上来回划出纹理

  15. 第15步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第15步

    将布朗尼放进预热好的烤箱180度烘烤45分钟,表面奶酪呈金黄色即可取出

  16. 第16步.小展的下午茶│树莓芝士布朗尼的做法步骤 第16步

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