小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   早上去超市买的牛肉，放在冰箱里，中午拿出来切刚刚好。冰过的牛肉特别好切的。

2. 第2步.

   切成牛肉条

3. 第3步.

   加少许的淀粉，酱油，老酒，一点点糖，搅拌均匀。

4. 第4步.

   上浆啦

5. 第5步.

   姜蒜辣椒切好。

6. 第6步.

   姜蒜爆香

7. 第7步.

   放牛肉条，加一丢丢盐，因为腌制的时候已经放过酱油啦。不然太咸了呢。

8. 第8步.

   下青椒。翻炒几下，根据个人口味放少许味精。出锅

9. 第9步.

   小炒牛肉出锅。简单方便又好吃。几分钟搞定。