泡菜（酸辣）红薯粉

泡菜（酸辣）红薯粉的做法步骤

1. 第1步.

   红薯粉提前浸泡，温水泡时间短点，凉水泡时间长点。没关系

2. 第2步.

   提前熬一锅高汤

3. 第3步.

   被料，推荐大白菜梆子切粗丝，西红柿切片，酸菜少许，生姜，花椒葱末准备好备用

4. 第4步.

   这步忘拍图了😜，热锅下油，姜末花椒爆香，下酸菜煸炒，西红柿，白菜梆子先后下锅炒软加如高汤（可以多些）大火煮沸后加入泡软的红薯粉煮透。

5. 第5步.

   关键的来了，根据自己的口味给一大勺泡菜汁，口味重的多给，口味淡的少给，再煮五分钟，放盐，少许胡椒粉调味，加入小葱，OK啦。