炝拌萝卜皮

炝拌萝卜皮的做法步骤

1. 第1步.

   先把心里美萝卜洗干净，，表皮用削皮刀薄薄削掉一层。葱蒜拍成末。

2. 第2步.

   然后稍微厚一些沿着萝卜一周切成不规则的萝卜片。

3. 第3步.

   用适量盐腌制萝卜皮10分钟。

4. 第4步.

   在腌制好的萝卜上放糖，陈醋拌匀。

5. 第5步.

   起锅，锅内倒少许油，油热以后放葱花，蒜末，花椒，辣椒丝，关火。靠油温把材料焙熟焙香。切记千万别糊了。

6. 第6步.

   最后把料汁倒在萝卜皮里 ，拌匀即可。

7. 第7步.

   完工上桌。