抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕的做法
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抹茶芝士蛋糕的做法说明

对于爱抹茶的人,这是一款不可错过的甜点
对于爱芝士的人,这也是一款不可错过的甜点

更重要的是
这是一款轻轻松松就能做出来的高逼格芝士蛋糕
做完随便一切随便一摆盘
就有高颜值、味道美的甜点了

抹茶芝士蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
55克
芝士250克
抹茶粉8克
淡奶油60克
燕麦饼干150克
黄油25克

抹茶芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油隔水溶化

  2. 第2步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    燕麦饼干压碎

  3. 第3步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    和溶化后的黄油搅拌均匀,压平在模具底部

  4. 第4步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    芝士隔水加热

  5. 第5步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    砂糖隔水加热和芝士搅拌均匀

  6. 第6步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    加入抹茶粉搅匀

  7. 第7步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    加入鸡蛋拌匀

  8. 第8步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    淡奶油打发,加入搅拌均匀

  9. 第9步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    包好锡纸,入模

  10. 第10步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    烤箱温度调成120度,隔水烘烤约50分钟

  11. 第11步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第11步

    出炉冷却后放入冰箱冷藏

  12. 第12步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第12步

    烧边脱模并洒上防潮糖粉

  13. 第13步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第13步

    放上水果装饰,就做好啦~

  14. 第14步.抹茶芝士蛋糕的做法步骤 第14步

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小贴士

1.隔水烘烤口感更细腻
2.家里没有火枪的话,用电吹风亦可,不过时间可能会长一点哦~n(*≧▽≦*)n

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