简单好吃，我喜欢作为牛排类的佐餐。
平时做香煎鸭胸也会顺便也做了，因为煎鸭胸时，那鸭脂就会从鸭胸中榨出，满满的鸭香汁味就在那油里，何不把它做成不道简单美味的美食呢!
Jamie Oliver的土豆沙拉(三种级别）
#https://m.xiachufang.com/recipe/102782409/#
我用了红小土豆，没去皮，可用普通土豆去皮，切大条。 烧一锅水开后，放进切好土豆煮5分钟左右，大概7成熟左右。 然后倒出，沥干水份。
热锅放进鸭脂，放进土豆煎香，放进百里香，蒜粉，胡椒粉，盐。 ( 喜欢可放些辣椒粉，椒盐粉之类的)
煎好。 Enjoy !
鸭脂就是鸭油，用鸭脂肪或鸭皮做出来的油，就像猪油一个做法。
如果怕胖也可以换成橄榄油，一样好吃。