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上午群里就有宝妈知道我今天发什么了,她一定是去我的微博卧底了,没错微博会比微信早发一会儿,真是机智...
很早之前,我做过一个翡翠虾球(点蓝字看做法),现在还有很多花粉跟着做,可以说是真爱了。可惜的是,有一位给娃吃完,才想起来拍照的麻麻,下回记得吃之前开(pai)光(zhao)哈,我还是很期待看到你们买家秀的,正如“世界上没有完全相同的叶子”(超越我为你打call)。这不,虾丸做完,就被催着做鱼丸了,嗯,没问题,毕竟真诚不做作,就是我本人~
今天分享的这道西兰花鱼丸汤和之前的虾丸有点像,是因为都放了西兰花,不同的是虾丸相对比较筋道,鱼丸口感比较软糯。因为鳕鱼本身的口感就是比较柔软的,有一点像嫩豆腐,又软又糯。而且,鳕鱼含有丰富的DHA、维生素A/D/E等,有利于大脑和神经发育,适合宝宝食用。这道辅食不加任何调味品,8个月以上的的宝宝就可以吃起来了。当然啦,一岁以上宝宝可以适量放点盐~
惯例的来一张做的图~
食材准备
首先,鸡蛋取蛋黄,打散备用~
然后,西兰花切小块~
西兰花用沸水烫熟~
鳕鱼切成块~
接着,将鳕鱼、西兰花、蛋黄液和面粉放入辅食机中~(料理机也可以,都没有就剁得碎碎的)
打成泥,如果太稀做不成丸子,可以再加点面粉,我这个做的是偏稀的,比较软烂~
然后,就可以开始挤丸子了,挤的时候可以用个勺子哈,会比较方便刮掉放入锅中
丸子浮起之后,再煮一会儿哈~
好了!可以盛出来了!看着还不错呐~我做的时候没加任何调味品,小宝宝吃正好~如果泥萌自己吃的话,可以沾点酱吃或者放在粥、面、汤里~