鱼腐

鱼腐的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼肉放入厨师机搅拌至粘稠，分次加入蛋液和葱姜水搅拌均匀，最后加入粉，状态如图（不同品牌粉吸水量不同，水量酌情调整，太干加水，太湿加粉）

2. 第2步.

   搅拌完毕用虎口挤出小圆，勺子挖进油锅！炸至金黄色捞出。打汤，焖鱼，火锅都可以！最爱直接吃^_^

3. 第3步.

   冷油下锅

4. 第4步.

   小火慢炸

5. 第5步.

   注意翻面

6. 第6步.

   成品