辣椒酱

辣椒酱的做法
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辣椒酱的做法说明

辣椒酱,餐桌上最常见的佐餐酱,这个食谱我教大家做一个果香浓郁,特别鲜亮的水制辣椒酱,包你喜欢

辣椒酱的食材和调料

辣椒1000g
100g
150g
去皮的生花生200g
100g
黄豆300g
苹果1个
1个
50g
50g
芝麻60g
1/2汤勺tbsp

辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.辣椒酱的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.辣椒酱的做法步骤 第2步

    将红辣椒洗净控水。

  3. 第3步.辣椒酱的做法步骤 第3步

    剪去蒂头。

  4. 第4步.辣椒酱的做法步骤 第4步

    辣椒放入料理机中打碎备用。

  5. 第5步.辣椒酱的做法步骤 第5步

    姜、蒜放入料理机中打碎备用。

  6. 第6步.辣椒酱的做法步骤 第6步

    苹果、梨放入料理机中打碎备用。

  7. 第7步.辣椒酱的做法步骤 第7步

    在锅中倒油,加入姜、蒜末炒香

  8. 第8步.辣椒酱的做法步骤 第8步

    然后加入辣椒碎翻炒均匀。

  9. 第9步.辣椒酱的做法步骤 第9步

    在锅中加入打碎的苹果、梨。

  10. 第10步.辣椒酱的做法步骤 第10步

    加入黄豆酱。

  11. 第11步.辣椒酱的做法步骤 第11步

    加入去皮的生花生。

  12. 第12步.辣椒酱的做法步骤 第12步

    加入白芝麻,糖,醋熬煮10-15分钟。

  13. 第13步.辣椒酱的做法步骤 第13步

    在锅中加盐调味。

  14. 第14步.辣椒酱的做法步骤 第14步

    然后装罐。

  15. 第15步.辣椒酱的做法步骤 第15步

    冰箱冷藏可保存3个月以上。

小贴士

1. 选择肉质厚一些的新鲜红辣椒。
2. 做好的辣椒酱最好冷藏一天,待味道融合后使用味道更佳。

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