炸土豆饼

炸土豆饼的做法
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炸土豆饼的做法说明

炸土豆饼是一道家常菜,做法简单,但是极其美味。
炸好的土豆饼金黄酥脆,是不可多得的美味佳肴。

炸土豆饼的食材和调料

土豆1个
红薯粉小半碗
花椒粉适量
香油适量
适量
1勺

炸土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.炸土豆饼的做法步骤 第1步

    准备好材料。

  2. 第2步.炸土豆饼的做法步骤 第2步

    土豆用刨皮刀削成薄片,也可以切成丝。

  3. 第3步.炸土豆饼的做法步骤 第3步

    红薯粉加水调好。

  4. 第4步.炸土豆饼的做法步骤 第4步

    倒入削好的土豆中。抓均匀。

  5. 第5步.炸土豆饼的做法步骤 第5步

    加盐

  6. 第6步.炸土豆饼的做法步骤 第6步

    加姜蒜

  7. 第7步.炸土豆饼的做法步骤 第7步

    加入花椒粉后,将土豆和淀粉搅拌均匀。

  8. 第8步.炸土豆饼的做法步骤 第8步

    锅里倒油烧热后,将土豆搓成饼状,放进锅里炸

  9. 第9步.炸土豆饼的做法步骤 第9步

    炸至一面金黄后翻面将另外一面也炸至金黄

  10. 第10步.炸土豆饼的做法步骤 第10步

    所有土豆饼炸至金黄,装盘

小贴士

1、用的红薯粉是自家做的,可以用面粉代替。
2、为了方便我就直接用刨刀削的土豆薄片,也可以用刀切成丝。

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