玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   水煮两个鸡蛋，十分钟左右，拨开鸡蛋，留下蛋黄备用

2. 第2步.

   低筋面粉和玉米淀粉各100g倒入盆子备用

3. 第3步.

   100g黄油放入较大的盆子，在脸盆放入热水（可以用煮鸡蛋剩下的热水），隔水加热黄油至液体状态

4. 第4步.

   黄油中加入糖粉，盐，搅拌均匀。再加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

5. 第5步.

   再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。用手和面，揉成面团

6. 第6步.

   放入切碎的蔓越莓，揉开

7. 第7步.

   把面团放入保鲜膜，放入冰箱冷藏二十分钟

8. 第8步.

   冷藏之后拿出，每15g左右一份，用拇指压成花瓣形

9. 第9步.

   放入烤箱中层，烤20分钟，温度上火170，下火155