可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，沥干水分，正反面都用刀划2道，深深的。

2. 第2步.

   酱油：醋=6:1 按照这个比例调酱汁，根据所用鸡翅的多少调整量，酱油可以多一点点。 酱汁要没过鸡翅。

3. 第3步.

   把鸡翅放到酱汁里浸泡一小时。

4. 第4步.

   热锅，倒少许食用油。 ⚠️特别注意：只用一点点就行了，不要太多，否则最后会很油腻！ 我用的是韩国不沾锅。

5. 第5步.

   把鸡翅放入锅内，2面稍微煎一下。 我比较喜欢煎到皮脆。

6. 第6步.

   倒入可乐，没过鸡翅。 10只鸡翅我大概倒了400ml可乐。 中小火煮。 可口可乐，百事可乐都可以，我都用过，没差。

7. 第7步.

   最后可乐烧至快干时，开大火翻炒收汁。 ⚠️特别注意：最后很容易烧焦了，烧的时候一定要时不时看一下，最后几分钟要在旁看着！

8. 第8步.

   出锅，撒白芝麻。 吃的时候可以挤点柠檬汁。