鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切2粗丝，青椒切丝，红泡椒切丝，木耳丝，葱切豆瓣，一半切沫，姜蒜切沫， 锅中加油，将上浆好的肉丝（加盐，料酒，味精，水淀粉）放入猾至发白捞出

2. 第2步.

   锅留底油10，葱姜蒜，爆香，加入泡椒沫炒出红油，加木耳，和肉丝（调汁，盐，料酒，生抽，醋，糖，少许湿淀粉和水）加入青椒丝，翻炒，淋明油即可