橙烤五花肉

橙烤五花肉的做法
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橙烤五花肉的做法说明

生菜里包裹着焦香饱满的五花肉和酸甜多汁的橙肉,解腻又满足~

橙烤五花肉的食材和调料

五花肉看你胃口
适量
生菜看你吃多少
生抽够腌就好
看你口味
蚝油随你
适量
适量
适量
适量

橙烤五花肉的做法步骤

  1. 第1步.橙烤五花肉的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.橙烤五花肉的做法步骤 第2步

    将五花肉洗净,切成5毫米左右的薄片,放入大碗中。

  3. 第3步.橙烤五花肉的做法步骤 第3步

    将橙子从中间切开,往五花肉碗中挤橙子汁,橙肉切片备用。

  4. 第4步.橙烤五花肉的做法步骤 第4步

    在五花肉碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、蒜末适量搅拌均匀腌制1小时左右。

  5. 第5步.橙烤五花肉的做法步骤 第5步

    加热放入平底不粘锅,放入腌制好的五花肉,中小火煎至两面金黄呈透明状。

  6. 第6步.橙烤五花肉的做法步骤 第6步

    用生菜包裹着五花肉,放入一片橙肉。卷一卷,蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃了。

  7. 第7步.橙烤五花肉的做法步骤 第7步

    你要问有什么食物吃了会手舞足蹈的话,烤五花肉绝对算一个。

  8. 第8步.

  9. 第9步.橙烤五花肉的做法步骤 第9步

    肉皮焦脆,肉层弹牙,将孜然粉、大蒜末、生抽混合,调制起来比烤肉店的还好吃!

  10. 第10步.橙烤五花肉的做法步骤 第10步

    自己在家吃,直接肉一盘,生菜一盘,橙肉一盘,追着剧喝着酒。招待朋友就稍微注意一下摆盘,体面好吃倍有面!你忍得了蛋糕甜品,但是绝对过不了五花肉这一关。

小贴士

1.关于五花肉的选购——淡红与乳白交织的5层。



2.关于腌制烤肉的时间——醃制时间控制在1个小时,时间太久肉感就不那么好了。

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