砂煲咖喱鱼头

砂煲咖喱鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   这是我用的酸奶

3. 第3步.

   这是我用的咖喱即煮料

4. 第4步.

   鱼头鱼肉西兰花和花椰菜洗净放入砂煲备用

5. 第5步.

   爆香洋葱和切段的香茅

6. 第6步.

   倒入咖喱即煮料，辣椒酱还有咖喱粉调入适量水搅拌成糊一起加入

7. 第7步.

   把咖喱料炒香

8. 第8步.

   然后倒入切段的长豆，土豆还有鸡脚炒

9. 第9步.

   过后倒入适量的水盖上锅盖把材料煮滚

10. 第10步.

    这时候才把茄子洗净切段，因为太早切茄子会氧化变黑，所以等咖喱汤煮滚后才切茄子

11. 第11步.

    （9）滚后加入（10）茄子再盖上锅盖把茄子煮熟

12. 第12步.

    步骤11的熟后加入酸奶搅拌均匀

13. 第13步.

    把步骤12的料倒入备用好的（4）

14. 第14步.

    盖上锅盖用大火煮滚煮至鱼肉熟即可

15. 第15步.

    煮好的砂煲趁热吃