日式蒸蛋

日式蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净，一只放在蛋盅底部。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，1：1加水，过滤

3. 第3步.

   紫菜泡开，加入蛋液，加适量盐

4. 第4步.

   上锅蒸10分钟

5. 第5步.

   香菇、鱼豆腐切片

6. 第6步.

   蛋盅取出，放入香菇、鱼豆腐、虾仁

7. 第7步.

   继续蒸五分钟

8. 第8步.

   淋少许蒸鱼豉油