简单又美味的炒小Q香肠

简单又美味的炒小Q香肠的做法
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简单又美味的炒小Q香肠的做法说明

在韩国学校吃饭的时候会有这种小香肠,真的贴别Q弹啊,给小朋友做过后小朋友真的超爱吃哈哈~

简单又美味的炒小Q香肠的食材和调料

香肠一袋
半个
胡萝卜一小段
少许
辣椒一两个
半勺
蚝油一勺
辣椒一勺
半勺
胡椒少许
芝麻少许
根据自己口味添加

简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤

  1. 第1步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第1步

    大葱都切成一公分小段,胡萝卜切片,洋葱切块,青椒切一公分小段(如果做给小朋友吃的话可以不放辣椒或者辣酱酱或者换成菜椒)

  2. 第2步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第2步

    香肠就这样用刀斜着香肠一侧划两刀开口,小心不要切断

  3. 第3步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第3步

    下面来制作酱汁 蒜泥半勺勺,蚝油1大勺,糖浆(糖稀)1大勺,辣椒酱1大勺,糖半勺,胡椒少许,调好调料酱搅拌均匀。(干的话可以适当加一勺水) 我不喜欢吃太咸,买的蚝油本来就有盐所以没有添加

  4. 第4步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第4步

    在平底锅上抹上油,油烧热后放入处理好的香肠稍微煎至香肠变色微微张开

  5. 第5步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第5步

    接着开始烹饪,把准备好的蔬菜胡萝卜、洋葱都放入

  6. 第6步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第6步

    蔬菜和香肠一起翻炒两下后加入调好的调味酱

  7. 第7步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第7步

    蔬菜和香肠炒的9成熟时把葱切好的、青椒放入翻炒几下即可关火

  8. 第8步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第8步

    出锅装盘,最后在碗里轻轻地撒上芝麻

  9. 第9步.简单又美味的炒小Q香肠的做法步骤 第9步

    简单又美味的国民小香肠就炒好了

小贴士

调酱汁的时候可以适量放一勺水,这样酱汁就用更容易互相融合了
担心油脂的人在第四步这一过程可以改成把香肠焯水。其实这一步用油其实很少,就算煎的话油脂摄入也不会很多~
盐可以炒制过程中根据口味适当添加,韩国人做菜用的酱料多盐反而用的很少

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