赵州梨加罗汉果川贝红枣生姜冰糖,赵州梨搅碎成泥和其他料一起煮,煮到颜色变深,用纱布滤掉渣,继续熬,熬成琥珀色就可以了,我这里大概是十二斤梨。每次大概要熬五个小时……………站的我腿酸
梨搅碎,所有食材放锅里煮,最好搪瓷锅或者珐琅锅
煮到颜色变色,用纱布过滤渣渣
继续煮到成膏状,不停搅拌