布朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼——可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。
将黄油、细砂糖、鸡蛋、巧克力、低筋面粉、 坚果30克分别称好
我们在做之前把ROBAM牌烤箱调烘焙模式180度，预热，因为步骤比较少，所以我们需要提前预热
核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎，不要敲得太碎，散开就可以了
黄油和细砂糖放碗里隔水融化
糖和混合均匀之后再把鸡蛋加入黄油中搅拌均匀就好
把巧克力放热水里继续隔水融化后加入融化好的黄油里面搅拌均匀
低筋面粉和可可粉倒入布朗尼面糊里，继续用手动打蛋器混合均匀
把敲碎核桃倒入布朗尼面糊中用刮刀混合均匀
布朗尼面糊倒入模具中铺平，并依次在面上放上杏仁颗粒
接着就是送入烤箱180度烘烤25~30分钟
出炉之后稍微冷却就可以马上摆盘食用了
切件以后，配上茶水，我们开始享受
我是有备而来的路人甲——烘焙爱好者啊君，那个对世界上瘾的二逼青年。如果我写过的任何一句话，拍过的每一张照片，做过的任何烘焙产品举动，曾在你的心里荡起涟漪，那至少说明在逝去的岁月里，我们在某一刻，共同经历着一样的情愫。
有时候，虽然素未谋面。
却已相识很久，很微妙也很知足。
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